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在山东等地区也被叫做单饼,烙饼等等。虽然叫法不尽相同,但做法基本一致;比较传统的一种制作方法是把面团按照一定配方和好后,一个人在面板上用擀面杖将折好的小面剂擀成薄薄的面坯,而另一个人则在旁边架火将铁鏊子烧热,把擀好的面坯放在铁鏊子上焙。全自动烙馍机温控系统及时间控制系统进一步升级,采用红外感应控制系统。大大提高了工作效率;采用全不锈钢制作,该机可生产烙馍、烤鸭饼、烙饼、薄饼,超薄面饼。带有自动烘烤系统,下料-输送-压制-烘烤(起馍花)一次完成,大大提高工作效率。本机大部分采用不锈钢材料制作。外形美观,完全符合卫生标准。产品适用范围:本产品适用于食品生产企业。也可满足宾馆、酒店、食堂及所有需要制作烙馍的单位和个人。
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